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教你做ag登录面窝头,记住1个小妙招,窝头坚实好吃

工夫: 2022-07-13    泉源: 打印 】  【 封闭

明天,我想给各人分享,制造窝头的办法和步调。掌握此中的一个小秘诀,如许蒸出来的窝头就会十分坚实好吃,不粘牙也不会很噎人,分外鲜味。假如小同伴们,也对窝头爱不释手的话,明天无妨跟我一同学会它哦。


【制造窝头】


质料:ag登录面100g、面粉100g、奶粉2袋、酵母粉2g、白糖25g、牛奶1盒


1、起首ag登录必要把ag登录面、面粉、奶粉、酵母粉、白糖混淆到一同,略微搅拌一下,接上去把牛奶徐徐倒入此中,不绝搅拌。


2、牛奶纷歧定要所有倒出来哦,只需能揉成一个软硬适中的面团就可以了。把面团揉好当前,ag登录将其放到盆里,静置醒发30分钟左右。


3、等面团醒好之后,再把面团揉搓一下,搓成一个长条状,然后分红数个小剂子,我这里分了6个。


4、接上去ag登录取一个剂子,先把它搓成圆球,然后再用拇指在两头戳一个洞。戳的历程中,转动面团,直至构成一个窝头的外形即可。把一切的剂子,都依照如许的办法弄好之后,就可以了。


5、往锅内倒入肯定量的净水,略微加热一会,但不要烧开哦。接上去ag登录翻开锅盖,在蒸屉上铺一层纱布,接着把窝头放上去,留意每一个窝头两头要留有清闲哦,不然容易粘连在一同。如许水浴加热,再次把窝头醒发1小时以上。


6、等窝头醒发好、变大之后,就可以开端蒸了。先用大火蒸,上汽之后再转小火,持续蒸20分钟,就可以关火出锅啦。


留意事变:


蒸窝头的时分,掌握一个小本领,也便是和面的时分,ag登录必要加上奶粉、牛奶。多放这2味料,不但可以使窝头愈加坚实,并且奶香味也会更浓厚。



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